Уважаемый товарищ! В производстве шоколада нет никакой "европейской" рецептуры. Как и советской. И какао-бобов в шоколаде нет. Его делают из какао-масла, какао-тертого, сахара и эмульгатора, если не химичат, конечно. Шоколад бывает не "европейский" или "советский", а черный или молочный. Разница - в содержании какао-продуктов в изделии. В черном их должно быть не меньше 72%. Воздержитесь от комментов на тему шоколада - Вы не очень хорошо в этом разбираетесь. P.S. Возможно Вы не знаете, но в России производят автомобили и самолеты. скажу больше, там их производят намного больше, чем в Эстонии. Даже в пересчете на душу населения.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
весь шоколад изготовляется по европейской рецептуре
Date: 2010-07-22 06:11 pm (UTC)В производстве шоколада нет никакой "европейской" рецептуры. Как и советской.
И какао-бобов в шоколаде нет. Его делают из какао-масла, какао-тертого, сахара и эмульгатора, если не химичат, конечно.
Шоколад бывает не "европейский" или "советский", а черный или молочный. Разница - в содержании какао-продуктов в изделии. В черном их должно быть не меньше 72%.
Воздержитесь от комментов на тему шоколада - Вы не очень хорошо в этом разбираетесь.
P.S. Возможно Вы не знаете, но в России производят автомобили и самолеты. скажу больше, там их производят намного больше, чем в Эстонии. Даже в пересчете на душу населения.